Un lieu de transmission
Mama Gaïa est née d'une conviction profonde : la nourriture est un acte d'amour. Ici, chaque plat raconte l'Afrique — ses saveurs, ses couleurs, sa générosité — réinterprétée à travers une cuisine végétale vivante et créative.
Nous cultivons un espace où l'on vient se nourrir, mais aussi se retrouver. Notre rooftop verdoyant, notre bibliothèque panafricaine, nos ateliers et nos cercles de bien-être forment une communauté qui grandit ensemble.
Découvrir notre histoire
100%
Végétal & Local
Notre menu
Des saveurs végétales inspirées du continent africain, préparées avec des produits frais chaque matin.
Banana Bread
SignaturePain à la banane moelleux, parfumé à la cannelle et à la vanille de Madagascar.
Bouillie Baca Mil, Gingembre & Passion
PopulaireBouillie de mil baca onctueuse, infusée au gingembre frais et relevée d'une touche de fruit de la passion.
Bouillie de Mil au Lait de Coco
Petit-déjeunerBouillie de mil baca crémeuse au lait de coco, douce et nourrissante — un classique revisité.
Tofu Brouillé Breakfast Bowl
DéjeunerTofu brouillé épicé, légumes sautés et herbes fraîches — un breakfast végétal complet et savoureux.
Nos expériences
Bien plus qu'un repas — un espace pour se reconnecter à soi et aux autres.
Yoga du Matin
Commencez votre journée en douceur avec une séance de yoga en plein air sur notre rooftop, guidée par nos instructeurs certifiés.
Méditation & Pleine Conscience
Un voyage intérieur guidé pour apaiser l'esprit, cultiver la présence et retrouver l'équilibre au cœur d'Abidjan.
Atelier Cuisine Végétale
Apprenez à cuisiner des recettes afro-végétales savoureuses avec nos chefs. Repartez avec des recettes et de nouvelles inspirations.
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